Suni tatlandırıcılar, diyabeti olanların, kilo vermek isteyenlerin adeta “kankalarıdır”. Yüz sene önce keşfedilen suni tatlandırıcılar çaya kahveye atıldığı gibi, bisküviden gofrete, dondurmadan yoğurda, meşrubattan sakıza yüzlerce yiyecek ve içecekte de bulunuyor.

Tüm dünyada senelerdir ‘güvenli şeker’ olarak tanıtılan ve yaygın olarak kullanılan ‘sukraloz’ isimli suni tatlandırıcının birçok metabolik etkisi olduğunu ve diyabetin ortaya çıkmasını kolaylaştırdığını daha önce yazmıştım (1).