Dünya Neden Aç?
USA’ da tüketicilerin gıda israfının farkında olup olmadıklarını belirlemek üzere bir araştırma yapıldı.
Plos One isimli dergide yayınlanan araştırmada Amerika’ lıların yarısından fazlasının gıda israfının bilincinde olduğu ortaya çıktı.
Araştırmaya göre gıda israfını kabul eden katılımcıların yüzde 53’ ü bu konuda fazla bir şey yapmak istemediklerini, yüzde 42’ si gıda israfının para israfı olduğunun farkında olduklarını, üçte biri de bununla uğraşacak zamanları olmadığını bildiriyor.
Hükümetin verileri de USA’ da gıdaların yüzde 40’ nın yenmediğini ortaya koyuyor.
Durumun zengin Avrupa ülkelerinde de USA’ dan farklı olduğunu sanmıyorum.
165 milyar dolarlık gıda çöpe gidiyor
Kamu yararına çalışan bir çevre eylem grubu olan Natural Resources Defense Council (NRDC) bu ülkede senede 165 milyar dolarlık gıdanın çöpe gittiğini bildiriyor.
Bir araştırmaya göre bu yenmeden atılan gıdaların yüzde 15’ i bile 25 milyondan fazla insanın doyması için yeterli.
Birleşmiş Milletler de tüm dünyada gıda üretiminin üçte birinin çöpe gittiği veya yenmediğini savunuyor.
Gelelim neticeye
Öyle GDO’ ya falan gerek yok hiç.
Dünyada 7 milyar insanı, hatta daha fazlasını besleyecek gıda üretiliyor.
Bütün mesele bunların dağılımındaki dengesizlikte; kimi fazla yediği için hastalanıyor ölüyor kimi ise yeterli gıdaya ulaşamadığı için.
Bu adaletsizliği düzeltmeden dünyanın huzura kavuşabileceğini sanmıyorum.
Kaynaklar:
1. http://journals.plos.org/plosone/article?id=info:doi/10.1371/journal.pone.0159250
