Gıda Mühendisi Prof. Ayhan Atlı, minerallerin emiliminde sıkıntı oluşturabileceği için çocuklara tam buğday unlu yiyecekler önermediklerini söyledi. Harran Üniversitesi’nden Prof. Dr. Ayhan Atlı, uzun yıllar Türkiye’de beyaz undan üretilen ekmeğin

300 bin Mezun Öğretmene karşılık  her yıl atanabilen öğretmen sayısı 30-50 bin arasında. Fakültelerin Gıda Mühendisliği bölümü binlerce gıda mühendisi mezun ediyor ve Tarım Bakanlığı’na dirhem ile Gıda Mühendisi alınıyor.