Sağlıklı yaşamak, hastalıklardan korunak için vitamin, mineral, antioksidan, yağ asidi ve benzeri her türlü gıda takviyesinin herkes tarafından “gelişigüzel” kullanılmasına karşı olduğumu bilmeyen yok.
Bunların boş yere içildiğini, bırakın faydasını zararlı bile olduğunu, verilen paranın çöpe atıldığını savunuyorum.
New York Times’ ta yer alan bir habere göre New York Başsavcılığı ülkenin dört büyük şirketini sahte ve etiketlerinde yazmayan maddelerin bulaşmış olduğu ürünleri satmakla suçluyor (1).
Walmart, Walgreens, Target ve GNC isimli satıcıların popüler bitkisel destekleri üzerinde gerçekleştirilen araştırmada, 5 ürünün 4’ ünde etiketlerinde yazan bitkilerin hiçbirinin bulunmadığı tespit edildi.
Araştırmaya göre bu bitkisel desteklerde pirinç ve ev bitkileri gibi ucuz katkı maddeleri ve gıda alerjisi olanlara zararlı olabilecek maddeler var.
Mesela, GNC’ nin “Herbal Plus” adıyla satılan 6 üründen 5’ inde bulunması gereken maddenin bulunmadığı veya bildirilmeyen bir maddenin bulunduğu belirlendi.
Üzerinde “ginkgo biloba” yazan gıda takviyelerinde ise sadece pirinç, kuşkonmaz ve yılbaşı çamı bulundu.
Target’ ın “Up and Up” adıyla tanınan 6 gıda takviyesinin üçünde etiketlerinde adı geçen ginkgo biloba, sarı kantaron ve kediotu kökünün bulunmadığı, bunlarda pirinç, fasulye, bezelye ve yabani havuç olduğu belirlendi.
İçinde gıda takviyesi olsa ne yazar
New York Times’ daki bu yazı bana “gerçek rakıyı güya temize çıkaran”, “sahte rakı öldürdü” başlıklı haberleri hatırlattı.
Bu ürünlerde, içlerinde bulunması gereken maddeler bulunsaydı da gene de netice değişmeyecek, bunların size hiçbir faydası olmayacaktı.
Hatta içlerinde ekinezya, kediotu kökü, palmetto gibi bizim “çok bilen ulemanın” da hararetle tavsiye ettikleri “abuk subuk” maddeler yerine sarımsak, pirinç, havuç, turp olması inanın ki daha iyi.
Mesela, turpun palmettodan da ekinezyadan da kediotundan da bin defa daha faydalı olduğuna herkesle iddiaya girerim.
Gelelim neticeye
BİR: “Gıda takviyesi” yerine kullandığım “gıda takiyesi” tabirini ispatlayan firmalara teşekkür ediyorum.
İKİ: Yazılarımı okuyup da “gıda takiyelerine” etek dolusu para verenlere “Oh olsun” dememe müsaade edin.
ÜÇ: Firmalara kod adı DTMG olan yeni bir “efsunlu formül” tavsiyem var.
Davul tozu-minare gölgeli gıda takviyesi DTMG satış rekorları kırmazsa adam değilim.
Ürünlerde ne var ne yok?
Başsavcılığın araştırmasında incelenen ürünlerin içlerinde bulunması gereken ama bulunmayan ve bildirilmediği halde bulunan maddeler şunlar (2):
GNC’ nin Herbal Plus markası:
Gingko Biloba:
- Gingko biloba yok
- Sarmısak, pirinç, yılbaşı çamı ve kuşkonmaz var
Sarı kantaron
- Sarı kantaron yok
- Sarımsak, pirinç ve ev bitkisi (dracaena)
Ginseng
- Ginseng yok
- Pirinç, dracaena, çam, turunçgil var
Sarımsak
- Sarımsak var
Ekinezya
- Ekinezya yok
- Bazı numunelerde pirinç var
Saw Palmetto(cüce palmiye)
- Bir numunede palmetto vardı
- Diğer numunelerde kuşkonmaz, pirinç ve çuhaçiçeği vardı
Target’ ın Up & Up markası:
Gingko Biloba
- Gingko biloba yok
- Sarmısak, pirinç ve fasulye var
Sarı kantaron
- Sarı kantaron yok
- Sarımsak, pirinç ve dracaena var.
Garlic
- Sarımsak var
- Bir testte DNA bulunmadı
Ekinezya
- Çoğunda ekinezya var
- Bir testte pirinç var
Saw Palmetto
- Çoğunda palmetto var
- Bazı testlerde bitkisel DNA yok
Kediotu kökü
- Kediotu kökü yok
- Sarımsak, fasulye, kuşkonmaz, pirinç, yabani havuç ve palmetto var.
Walgreens’ in Finest Nutrition markası:
Gingko Biloba
- Gingko biloba yok
- Pirinç var
Sarı kantaron
- Sarı kantaron yok
- Sarımsak, pirinç ve dracaena var.
Ginseng
- Ginseng yok
- Sarımsak ve pirinç var
Sarımsak
- Sarımsak yok
- Palmiye, dracaena, buğday ve pirinç var
Ekinezya
- Ekinezya yok
- Sarımsak, pirinç ve papatya var
Saw Palmetto
- Saw palmetto var
Walmart’ ın Spring Valley markası
Gingko Biloba
- Ginkgo biloba yok
- Pirinç, dracaena, hardal, buğday ve turp var
Sarı kantaron
- Sarı kantaron yok
- Sarımsak, pirinç ve manyok var
Ginseng
- Ginseng yok
- Pirinç, dracaena, palmiye, buğday, turunçgiller var
Sarımsak
- Bir numunede az miktarda sarımsak var
- Pirinç, palmiye, çam, dracaena ve buğday var
Ekinezya
- Ekinezya veya bitkisel madde yok
Saw Palmetto
- Bazı numunelerde az miktarda palmetto var
- Sarımsak ve pirinç var
Kaynak:
1. http://well.blogs.nytimes.com/2015/02/03/sidebar-whats-in-those-supplements/ [1]
2. http://www.nytimes.com/interactive/2015/02/02/health/herbal_supplement_letters.html [2]